Cuaderno de Campo

Acercando la agroecología semana a semana a nuestros consumidores.

Ya queda menos para las hortalizas de verano

Tras un breve descanso en las vacaciones de primavera retomamos las faenas en la huerta. A las hortalizas de verano les está viniendo genial la buena temperatura que estamos teniendo, así que no paran de crecer. Tomates y calabacines del invernadero ya están en flor....

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Comienza la Semana de la Lucha por la Tierra

Este año las compañeras de Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria han puesto mucho cariño para que sean unos días de reflexión y aprendizaje, pero también para que podamos compartir momentos de disfrute entorno a todas las actividades que se van a realizar durante la...

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Se acerca la Semana de la Lucha por la Tierra

Un año más volvemos a encontrarnos entorno a la Semana Internacional de la Lucha Campesina. Este año las compañeras de Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria han puesto mucho cariño para que sean unos días de reflexión y aprendizaje, pero también para que podamos...

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Sembrando zanahoria y quitando hierbas adventicias

Ya puedes pedir tu cesta de la semana en: http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ Este año nuestro compañero Guillermo quiere intentar cultivar zanahorias. Aunque en nuestro suelo es complicado, con mimo y trabajo se pueden sacar adelante, así que si...

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Plantamos viña y abrigamos las tomateras

Ya puedes hacer tu pedido de la semana en http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ Y entre otras cosas disfrutar de las sabrosas cebollas tiernas de primavera. La semana comenzó Sara, alumna del IFPE Movera, las prácticas de empresa con nosotros; para...

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¿Te apetecen unos espárragos trigueros?

Aunque oficialmente ya ha llegado la primavera, en el huerto llevamos ya unas semanas con ella. Y eso se nota en los productos que recogemos: ya tenemos ajos tiernos, cebolleta... y dentro de nada cogeremos alcachofas y habas. Estas semanas os queremos ofrecer también...

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¡A sembrar!

Como todos los años, tras algo más de 1 mes de limpieza de la Urdana, la acequia madre, por fin volvemos a tener agua para regar. Ya tenemos el primer producto de primavera, los ajos tiernos, un manjar que dura hasta mayo, ¡así que a disfrutarlo mientras podamos!...

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Propagando biodiversidad

Ya tienes actualizado el catálogo de esta semana: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/   Antes de comenzar las plantaciones de primavera hemos aprovechado para hacernos algo de plantero propio (sobre todo de variedades de tomate tradicional) y...

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Seguimos con las hierbas adventicias

Ya tienes listo el catálogo de la semana: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ Con la llegada del buen tiempo el brócoli ya se ha subido a flor, así que ahora nos toca disfrutar de las coliflores. Os dejamos una receta que nos dio Patricia de la Birosta...

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En días primaverales… trabajo de primavera

Estos días estamos disfrutando del sol, buen tiempo y ausencia del viento. Los cultivos crecen rápidamente, y aunque amenazan con subirse a flor, nos asombran siempre con la capacidad que tienen para crecer en los días favorables. Y por supuesto a las hierbas...

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¡Feliz lluvia!

Cuánto nos alegra que lluvia. Aunque es molesta para trabajar en la huerta, la lluvia nos riega el campo, ayuda a crecer a la flora silvestre y nos da la oportunidad de tener suficiente agua durante el verano para poder regar esas hortalizas que tanto os gustan como...

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En invierno comemos de cuchara

El frío sigue siendo el tema de moda de estos días. Y también la noticia de que algunas hortalizas han triplicado su precio debido a la merma por las heladas. Y es que nos asombra ver cómo nos quejamos porque el calabacín, judías verdes, berenjena… van mucho más caros...

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