A continuación os presentamos una de las tres recetas que nos ha enviado Lorena, una de nuestras clientes. Casi todos los ingredientes son de temporada y locales.
Dentro de unos días iremos subiendo las recetas que faltan.
¡Atreveos a probarlas! ¡Nosotros lo haremos!

INGREDIENTES

  • 200 gr. de zanahoria
  • 100 gr de puerros
  • 170 gr. de patata
  • 1 diente de ajo
  • 25 gr de aceite de oliva
  • 500 gr. de agua
  • Pimienta y sal
  • 1/2 vasito de leche de soja o tres quesitos

Pelamos y troceamos toda la verdura. Ponemos en la olla todo excepto la leche y la pimienta. Cocemos durante 25-30 minutos a fuego fuerte.
Pasado este tiempo ponemos la leche, y la pimienta y trituramos todo, probamos y rectificamos de sal.
Y así de facil y rápido está lista!

 Crema de zanahoria