Poco a poco vamos enriqueciendo el catálogo de nuestros productos con alcachofas, bisaltos, guisantes, ajetes y las primeras habas. Pero también espinacas, lechugas hoja de roble, perejil y cilantro. Ya podéis hacer vuestro pedido para la semana que viene http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ Y tambien podréis disfrutan de todos estos productos este sábado en la Muestra Agroecológica en la plaza José Sinues donde montaremos puesto.
Una semana más nuestros trabajos se centran en preparar la tierra con la grada de discos y el rotocultivador, colocar tuberías de riego y plantar para el verano. El acolchado nos permite mantener mejor la humedad de la tierra, aspecto este muy importante pues sufrimos mucha evapotranspiración por culpa del cierzo, y por otro lado que no broten demasiadas hierbas adventicias.
Así la semana santa la huerta no nos dio fiesta y estuvimos plantando. Y así continuamos esta semana. Esta mañana hemos recibido más plantero. En esta ocasión pimientos italianos, pepinos y 4 variedades distintas de cebolla a saber: amposta, zaya, rita y figueras, que se unen a la de fuentes que ya plantamos.
El buen tiempo y la primavera se dejan notar en las plantas. En tan solo unos días hemos visto como escarolas, achicorias, coles y borrajas se han espigado y subido a flor. También las primeras matas de patatas empiezan a salir y los árboles que plantamos durante la jornada de amor a la tierra están brotando.
Y también las plantas adventicias que surgen con mucha rasmia y nos van a obligar a realizar un esfuerzo extra en los próximos días para mantenerlas bajo control. Para realizar esta tarea nos valdremos de la biciazada o azada de rueda, azadas y nuestras propias manos.
Otra tarea que nos ocupa es el mantenimiento y reparación del riego: collarines, fugas de tuberías, etc. para que llegue correctamente el agua a todos los rincones del hortal.
Por último hemos afemado la nueva tabla para poder ponerla en producción en pocos días.
Y si la semana pasada eran nuestras amigas de A Flama quienes nos nombraban en una receta de crespillos de borraja, esta De Verda Botiga nos entrevistaba para darnos a conocer a sus clientes https://www.youtube.com/watch?v=hM4ZhQMMQts. De Verda Botiga en calle Sixto Celorrio en el barrio del Arrabal es una tienda de productos ecológicos y con acento aragonés, os recomendamos que os paséis a conocerles. https://www.youtube.com/watch?v=atP5msYpTQM
¡Salud y a plantar fuerte!