Acelga, borraja, cebolleta, calabaza, col, calabacín, patata, pepino, tomate, pimiento, hinojo… Todas estas verduras y hortalizas de temporada las puedes encontrar en http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

IMG-20150705-WA0001 IMG-20150703-WA0002

Como novedad tenemos bulbos de hinojo, la semana que viene os comentaremos más sobre este producto. De momento os dejamos alguna recetica: http://www.gastronomiaycia.com/2011/05/12/salmorejo-al-hinojo/

Como veis semana tras semana tenemos más variedad de hortalizas y verduras. Los cultivos van creciendo deprisa con este calor, y algunas plagas también. Como las matas de las patatas ya se han secado (y estaban con escarabajo de la patata), este insecto se ha marchado a buscar nueva comida y ha encontrado deliciosas matas de berenjena. Así que ahora nos toca controlar al “escarabajo de la patata” en la berenjena. Para ello usamos el DDT ecológico: es decir, vamos matando con el dedo los escarabajos. Una tarea ingrata pero la más efectiva y ecológica.

IMG-20150703-WA0001

Os dejamos también una foto de las plantas de calabaza, que como veis cada vez están más hermosas.

IMG-20150705-WA0002

Esta semana hemos acabado otra tanda de plantación donde ya hemos incluido alguna verdura de invierno como el cardo. Dentro de 2 semanas seguiremos con otra tanda (así escalonamos la verdura) y en agosto empezaremos a plantar el grueso de la verdura de invierno (coles de todo tipo, escarola, achicoria, colinabo…).

2015-03-26 10.24.11