Aquí os dejamos el catálogo de esta semana, como no puede ser de otra manera el cardo es la estrella: Catálogo

Tal y como reza el título de este resumen y el tema de las conversaciones en la calle, la protagonista es la niebla preta. Son muchos los días que llevamos sumergidos en el manto boira y frío, y esto tiene sus consecuencias en como desarrollamos nuestro trabajo y como afecta a las plantas.

Para nosotros el frío y su acción combinada con la humedad suponen un esfuerzo extra para desarrollar las labores. Sobretodo en cuanto a la recolección ya que las plantas se encuentran empapadas en agua y heladas; el suelo embarrado hace pesados nuestros movimientos y escurridizo.

En lo mental también afecta en tanto en cuanto el ambiente se mantiene inmutable al paso de las horas en luz, aspecto y color. Lo cual se traduce en pesadez y cansancio.

Con todo y con eso, nada nos quita las ganas de seguir produciendo ricos y sanos alimentos para compartir con todos vosotros y vosotras. Es por ello que para estas fiestas hemos preparado una cesta regalo con todo el cariño del mundo para vosotras y para que regaléis a vuestras personas más queridas. Con el ánimo de haceros llegar en forma de productos ecológicos, saludables y solidarios la filosofía y la motivación que nos mueve a hacer lo que hacemos y como lo hacemos (incluso en condiciones duras como estos días)

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Aquí os dejamos el enlace para que podáis reservar vuestra cesta regalo. ¡No os lo penséis mucho que las unidades son limitadas! REGALA SABORES PRÓXIMOS

Y ahora os contamos cosas más chulas como la buena marcha de los cultivos que están creciendo satisfactoriamente y sanas a pesar de la niebla y la humedad que suelen acarrear problemas de hongos y oidio. Mirad si no como está el invernadero y la marcha que llevan los ajos tiernos y las habas.

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Y como no, es inevitable hablar del cardo en estas fechas. Esta mal que lo digamos pero vaya cardo que se cría en Sabores Próximos, tierno y dulce!! Y es que para algunas cosas nuestra tierra arcillosa y pesada es mala pero para cardos y alcachofas es espectacular. Podéis encontrarlo en las cestas de esta semana o comprarnos el martes en nuestra finca en el Lugarico de Cerdán.

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¡Feliz semana y feliz navidad!