Aunque oficialmente ya ha llegado la primavera, en el huerto llevamos ya unas semanas con ella. Y eso se nota en los productos que recogemos: ya tenemos ajos tiernos, cebolleta… y dentro de nada cogeremos alcachofas y habas.

Estas semanas os queremos ofrecer también espárragos trigueros, cultivados por Miguel Agín, un joven agricultor de Zuera que en su día hizo las prácticas de Formación Profesional con nosotros y ahora se dedica a lo que más le gusta, la agricultura. Los podéis pedir junto a la cesta de la semana en: http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

También hemos comenzando con las plantaciones de tomate en invernadero y con algo de verdura (acelga, borraja, lechuga y espinaca) en exterior. ¡Qué ganas de que llegue junio para volver a probar los tomates de la huerta!

¡Salud y buena semana!