Estrenamos mes de mayo y las plantas de calabacín ya nos dan sus primeros frutos. ¡Qué ganas de ir comiendo las hortalizas veraniegas! Ya puedes probarlos en http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

Mientras tanto las tomateras van creciendo a buen ritmo y vemos comos los tomates (todavía verdes) van creciendo sin prisa pero sin pausa. Si todo va bien a principios de junio ya estaremos comiendo tomates ecológicos de la huerta zaragozana.

También hay otros cultivos que estamos recogiendo ahora como habas y ajetes que van creciendo espectacularmente, ¡Mira que bosque de habas!

Nosotros estos días seguimos plantando, sembrando, preparando tierra, colocando riegos, podando tomateras… En cuanto tenemos buen tiempo la actividad en la huerta es frenética.

Los burros ya llevan aproximadamente un año con nosotros. Todavía siguen de baja por la enfermedad de cascos que arrastraban de su antigua vida, pero progresan adecuadamente. Durante este tiempo han ido creando un suelo magnifico en la cuadra que aprovecharemos para hacer lombricompost o para abonar directamente algunos cultivos. ¡Si es que estos burros sirven para todo!

¡Salud y feliz semana!