Todavía no es marzo, y la huerta sigue llena de cultivos de invierno que puedes pedir en http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

Y aunque todavía vienen oleados de frío, no hemos podido resistirnos a comenzar la siembra de patata temprana. Utilizamos la variedad jaerla, que es una de las más rápidas, y las ponemos con acolchado para que se caliente más la tierra y les ayude en su crecimiento. Con esta técnica, esperamos empezar a cogerlas la primera semana de junio.

Además, hemos plantado una línea de calabacín dentro del invernadero. Acolchado para darle calor al suelo y evitar que salgan las malas hierbas. Abonado con fiemo de burro compostado (si es que Lolo y Zazú valen para todo!). Y por último les hemos hecho un microtúnel con manta térmica para ayudar a las plantas a crecer más rápido y protegerlas del frío. Así que, si todo va bien, en mayo ya os podremos ofrecer los primeros calabacines de temporada.

¡Salud y buena semana!