Como es costumbre en verano nos ha llegado una buena ola de calor, la cuál esperamos que se vaya  a mitad de semana tal y como pronostican los profesionales del tiempo.

Para que los cultivos sigan creciendo correctamente tenemos que regar más que de costumbre (¡esperemos que la bomba de riego no se nos ponga en huelga!).

Pero tanto trabajo bajo el sol abrasador merece la pena, y aunque ahora es buen momento para las típicas hortalizas de verano también nos alegra de sacar otras verduras bien hermosas y coloridas como estas acelgas de colores, cuyas pencas son amarillas y rojas.

Y también seguimos con la producción de zanahoria. Aunque son muy laboriosas de hacer (sobre todo por el tiempo que hay que dedicar a quitar las hierbas adventicias que le molestan), su verdadero sabor a zanahoria merece la pena. Después de recogerlas siempre les metemos un buen manguerazo de agua para que te lleguen a casa lo más limpias posibles.

Ya sabes, esto y más lo puedes encontrar en http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

¡Salud, buena semana y agroecología!