Hola ya tenéis disponible el catálogo para la semana del 25 de diciembre. ¡¡MUY IMPORTANTE!! Esta semana el reparto de las cestas en horario de tarde se realizará el MIÉRCOLES y las cestas en horario de mañana el JUEVES.

La última semana del otoño ha transcurrido con tiempo muy estable con ligeras heladas en la huerta en las primeras horas del día, y temperaturas muy agradables a final de la mañana y principio de la tarde. Las plantaciones han agradecido las mantas térmicas que extendimos la semana pasada.

El tiempo más estable y seco de los últimos días nos ha permitido ponernos al día con las hierbas. Sí, y es que en invierno también crecen las hierbas, principalmente una buena conocida nuestra: la mostaza silvestre o hierbana. Nos hemos empleado a fondo para retirarla entre plantas de nuestros cultivos para posteriormente limpiar las calles con nuestro compañero Zazú.

En los puerros además de limpiarlos de hierbas, los hemos aporcado. El aporcado persigue dos objetivos: uno matar las pequeñas hierbas que salen al pie de los puerros, y dos blanquerar el puerro un poco para que sea más tierno.

Por lo demás esta semana hemos cosechado mucho cardo para su consumo tradicional en estas fechas. Estamos muy orgullosos de la plantación de cardo de este año, ya que están muy hermosos y muy tiernos. Esperamos que los disfrutéis.

¡Feliz solsticio de invierno y feliz navidad!