Solo no puedes, ¡con amig@s sí!

Queridas amigas y amigos de Sabores Próximos: Como sabéis una tormenta rara y dura se abatió sobre Zaragoza la semana pasada. En 7 años en Lugarico de Cerdán (Zaragoza) no habíamos sufrido una catástrofe natural tan demoledora. Nuestros vecinos hortelanos nos aseguran...

¡La huerta vive, la lucha sigue!

Ayer 11 de julio de 2018 llegó a Zaragoza una tormenta bestial, que como ya te habrás enterado causó bastantes destrozos en la ciudad. Y lamentablemente, también en la huerta. El barrio rural de Movera se ha llevado la peor parte y nosotros, con casi toda seguridad,...

¡Tomatada!

Con el calorcito las tomateras están en su salsa y ya van cogiendo una altura de aúpa. Como puedes ver en la foto más que un invernadero ya tenemos una selva de tomates. Así que nada, ahora toca repasarlo entre 2 y 4 veces por semana y disfrutar del “rey”...

Disfrutando de la huerta

Ya estamos en el verano, y eso se puede ver muy bien en la huerta. Calabacín, pepino, tomate, pimiento, berenjena… las hortalizas veraniegas están a tope durante estos meses. Estas hortalizas y más las puedes pedir...

¡Llegó el verano!

Ya ha llegado el verano, y lo ha hecho con una entrada de ola de calor por todo lo alto. Por lo tanto, seguimos varias estrategias para combatir el calor. La primera, seguir el ejemplo de nuestro “desratizador” Telele y practicar el sano deporte de la...

¡Vuelven las zanahorias!

Vamos a entrar en el verano, y aunque ya comenzamos a comer pepino, calabacín, berenjena, pimiento, tomate… también nos alegramos, y mucho, de estar volviendo a coger zanahoria. En la huerta ya hemos encañado los tomates de exterior, que a pesar de la pedregada...

La primavera sigue su curso

Aún con una primavera más inestable de lo normal (y con menos calor de lo habitual) los cultivos siguen creciendo a buen ritmo. Las zanahorias ya han comenzado a engordar, y esta semana hemos podido volver a entrar para quitar la costra superficial de la tierra en los...

Y al final nos tocó el granizo

Tras casi 7 años trabajado en la huerta el fin de semana pasada nos tocó uno de los males que tememos los agricultores: el granizo. Algunas verduras han sido arrasadas. También han “caído” más de la mitad de los tomates pera (con el que hacemos la salsa de...

¡Patatada!

Ya han llegado, esta semana arrancamos las primeras patatas del año. Aún no han acabado de crecer, pero su sabor y textura espectaculares hacen que valga la pena empezar a sacarlas de la tierra. Este fin de semana nos ha caído granizo. El lunes toca mirar, evaluar los...