Cardo a la aragonesa

Las fiestas de fin de año ya se acercan; y como es habitual los cardos ya están listos para ser consumidos. Aunque este año con las heladas tenemos menos producción, estamos convencidos de que van a salir buenísimos. Para los más novatos en la cocina del cardo aquí os...

¡Al rico colirrábano!

Ya está listo el catálogo de la semana: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ Hoy queremos hablaros de una hortaliza muy poco conocida que os vais a encontrar en la caja: el colirrábano. Se puede comer tanto crudo como cocido, y se suele utilizar mucho...

¡A comer verdura!

Se acabaron las fiestas… Así que ahora nos toca comer bien de verdura para compensar los excesos de esta semana. Ya tienes el catálogo actualizado: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/ En otoño nos encontramos con una hortaliza poco valorada pero que...