por Mario | Mar 7, 2014 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
Nos adentramos en el mes de marzo, y poco a poco nos encontraremos días de sol y buen tiempo. Esto significa que los cultivos de invierno se irán espigando, es decir, irán floreciendo y ya no los podremos consumir. Por otro lado, el día 16 por fin volvemos a tener...
por Mario | Feb 7, 2014 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
¡Gracias! Esta semana hemos recibido energía colectiva y cariño que nos llenan de fuerzas y ganas de seguir haciendo posible nuestro proyecto común, Sabores Próximos. El miércoles nos juntamos 50 personas en la merendola-encuentro que celebramos en la librería-centro...
por Mario | Dic 20, 2013 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
Antes de nada anunciaros que en lo que queda de mes haremos los repartos los martes 24 y 31 de diciembre. Así podremos cosechar los lunes y podremos descansar los días festivos ¡que nos lo hemos ganado! Esto significa que se podrán realizar los pedidos hasta el...
por Mario | Ago 9, 2013 | Cuaderno de Campo, Recetas, Sin categoría
Ya hemos cogido la primera tanda de cebolla seca para guardar e ir sirviéndola en otoño-invierno. Estamos muy contentos, porque después de dos años hemos conseguido que las cebollas engorden y tengan un buen calibre. Creemos que no crecían porque el suelo estaba...
por Mario | Abr 6, 2013 | Cuaderno de Campo, Recetas, Sin categoría
Las lluvias han venido genial para el campo; y aunque algunos días hemos tenido demasiado barro, también nos ha venido bien para poder ir labrando con buen tempero. Además, a las plantas les ha sentado genial la humedad, por lo que han pegado un buen estirón (el punto...
por Mario | Mar 8, 2013 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
Gracias a las lluvias de estos días, y a pesar de que todavía no tenemos agua de riego, vamos a empezar a sembrar y plantar algunos cultivos. Sembraremos unas pocas patatas de prueba, para ver si este año tenemos menos problemas con el gusano de alambre, ya que el...
por Mario | Nov 23, 2012 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
Esta semana hemos ido haciendo tareas propias del invierno: seguir quitando las cañas que entutoraban los tomates, recoger las tuberías de riego por goteo, desbrozar los cultivos que ya no producen y las hierbas adventicias… Así en las próximas semanas podremos...
por Mario | Nov 16, 2012 | Cuaderno de Campo, Noticias, Recetas, Sin categoría
Gracias a tod@s los que nos contestasteis explicándonos cómo conservar los pimientos verdes. Hemos visto que se pueden asar, pelar y embotarlo al baño maría (como si fuera pimiento rojo); o también se puede lavar, trocear y congelar, para ir sacándolos conforme nos...
por Mario | Feb 13, 2012 | Recetas, Sin categoría
A continuación os dejamos un rápida y sencilla receta que nos ha enviado nuestra amiga Blanca. ¡Seguro que os viene bien para añadir variedad a la hora de comer ensaladas de invierno! Ingredientes: 1 escarola 1 manzana (de tipo dulce) 2 cebollas tiernas aceite de...
