¡Gracias!

¡Gracias! Esta semana hemos recibido energía colectiva y cariño que nos llenan de fuerzas y ganas de seguir haciendo posible nuestro proyecto común, Sabores Próximos. El miércoles nos juntamos 50 personas en la merendola-encuentro que celebramos en la librería-centro...

Resumen de la semana

Ya hemos cogido la primera tanda de cebolla seca para guardar e ir sirviéndola en otoño-invierno. Estamos muy contentos, porque después de dos años hemos conseguido que las cebollas engorden y tengan un buen calibre. Creemos que no crecían porque el suelo estaba...

Resumen de la semana

Las lluvias han venido genial para el campo; y aunque algunos días hemos tenido demasiado barro, también nos ha venido bien para poder ir labrando con buen tempero. Además, a las plantas les ha sentado genial la humedad, por lo que han pegado un buen estirón (el punto...

Resumen de la semana

Gracias a las lluvias de estos días, y a pesar de que todavía no tenemos agua de riego, vamos a empezar a sembrar y plantar algunos cultivos. Sembraremos unas pocas patatas de prueba, para ver si este año tenemos menos problemas con el gusano de alambre, ya que el...

Resumen de la semana

Esta semana hemos ido haciendo tareas propias del invierno: seguir quitando las cañas que entutoraban los tomates, recoger las tuberías de riego por goteo, desbrozar los cultivos que ya no producen y las hierbas adventicias… Así en las próximas semanas podremos...

Resumen de la semana

Gracias a tod@s los que nos contestasteis explicándonos cómo conservar los pimientos verdes. Hemos visto que se pueden asar, pelar y embotarlo al baño maría (como si fuera pimiento rojo); o también se puede lavar, trocear y congelar, para ir sacándolos conforme nos...

Escarola con manzana

A continuación os dejamos un rápida y sencilla receta que nos ha enviado nuestra amiga Blanca. ¡Seguro que os viene bien para añadir variedad a la hora de comer ensaladas de invierno!  Ingredientes: 1 escarola 1 manzana (de tipo dulce) 2 cebollas tiernas aceite de...