por Mario | May 20, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
Este fin de semana ha sido muy especial para nosotras. Sara, Dani y Mario hemos ido al curso de tracción animal que organizaban las compañeras de Cerai. En la finca de A Chordiga Elliot, Moñaco y Alberto nos han hecho sentir como en casa, y junto con Roberto, Obelix,...
por Mario | May 14, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
Este año estamos teniendo una verdadera primavera: días de sol y calor, otros de tormenta, otros con bien de cierzo zaragozano… Vamos, con el tiempo «revoltoso», como tiene que ser. Mientras, nuestros cultivos siguen creciendo, y ya hemos recogido los...
por Mario | May 7, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
Con el grueso de la cebolla ya plantada, pasamos a «remudar» otros cultivos como el puerro. Es la primera plantación del año, y los podremos empezar a coger a partir de agosto. De momento, podemos disfrutar unas semanas más de los últimos puerros del año...
por Mario | Abr 22, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
Primero tuvimos días con bien de lluvia seguido de días calurosos, no hay mejor cóctel para que las plantas (tanto de cultivo como adventicias) crezcan a todo trapo. Hace 4 semanas plantamos los primeros tomates. Ahora las matas ya están bien agarradas, han recibido...
por Mario | Abr 16, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
No nos sentimos en primavera hasta que las alcachoferas no explotan de alegría y nos regalan sus apreciadas alcachofas. Si bien durante el invierno han ido saliendo unas poquitas, no es hasta esta fecha cuando realmente comienzan a producir y podemos ofrecéroslas....
por Mario | Feb 5, 2018 | Cuaderno de Campo, Noticias
Hemos comenzado la semana leyendo un artículo muy internaste de directoalpaladar.com: Aquí no se tira nada: cómo utilizar las partes (supuestamente) inservibles de las verduras. Nos explica cómo utilizar partes de las hortalizas que normalmente desechamos: hojas de...
