Disfrutando de la huerta

Ya estamos en el verano, y eso se puede ver muy bien en la huerta. Calabacín, pepino, tomate, pimiento, berenjena… las hortalizas veraniegas están a tope durante estos meses. Estas hortalizas y más las puedes pedir...

Y al final nos tocó el granizo

Tras casi 7 años trabajado en la huerta el fin de semana pasada nos tocó uno de los males que tememos los agricultores: el granizo. Algunas verduras han sido arrasadas. También han “caído” más de la mitad de los tomates pera (con el que hacemos la salsa de...

¡Patatada!

Ya han llegado, esta semana arrancamos las primeras patatas del año. Aún no han acabado de crecer, pero su sabor y textura espectaculares hacen que valga la pena empezar a sacarlas de la tierra. Este fin de semana nos ha caído granizo. El lunes toca mirar, evaluar los...

Comenzamos agosto con bien de faenas

Ya ha llegado agosto, y como todos los años la huerta en estas fechas está exuberante. Esta semana añadimos un nuevo producto que ya está maduro y listo para ser disfrutado: ¡el melón! Tenemos diferentes variedades, a cada cual más buena. Ya lo puedes pedir...

Propagando biodiversidad

Ya tienes actualizado el catálogo de esta semana: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/   Antes de comenzar las plantaciones de primavera hemos aprovechado para hacernos algo de plantero propio (sobre todo de variedades de tomate tradicional) y esquejes...